TIEMPO DE DIGESTION DEL ALIMENTO EN LAS AVES

por Expertos en Gallos

El sistema digestivo de las aves es anatómica y funcionalmente diferente al de otras especies animales. Incluso existen diferencias entre especies de aves, especialmente en tamaño, que en gran parte depende del tipo de alimento que consumen. Por ejemplo, aves que se alimentan de granos tienen un tracto digestivo de mayor tamaño que las carnívoras, y aquellas consumidoras de fibra poseen ciegos más desarrollados. El largo del sistema digestivo, en proporción al cuerpo.

El pico y la faringe del ave no presentan una diferenciación clara; la boca se comunica con la cavidad nasal por medio de dos aberturas ubicadas en el paladar. La superficie interior de la cavidad bucal está revestida por glándulas salivales. La lengua es un órgano rígido y prácticamente inmóvil. La faringe se comunica con el esófago, de forma tubular, en cuyo interior la mucosa segrega mucus. En la base del cuello el esófago presenta una dilatación, conocida con el nombre vulgar de buche, donde se almacenan los alimentos para incorporarles humedad y temperatura, facilitando así su paso y posterior digestión. El buche no tiene función digestiva ni de absorción, sin embargo, cumple una función dosificadora de la ración consumida a través del tracto gastrointestinal.

LOS RASCADEROS Y MESA DE TRABAJO

Los rascaderos en la actualidad se hacen con alambre galvanizado y las medidas más utilizadas son de 70 x 70 cm. De preferencia que sean de alambre grueso calibre 8, con una apertura de 3 cm. entre cada uno, para que los gallos no saquen la cabeza y se piquen con el compañero de al lado. Cada semana se desinfectan con Foley, que se añade al agua por la parte de arriba. También se le tiran unas semillas en el rascadero, para que el gallo trabaje buscandolas y se ejercite rascando.

Los gallos trabajan muy bien con la viruta de pino: fortalecen y hacen flexibles los músculos de las piernas y las plumas se vuelven más fuertes, brillantes y flexibles por las recinas que contiene esa madera.

El área de rascadero siempre debe estar llena de viruta; por lo que es necesario incorporar constantemente la viruta que los gallos saquen de rascadero. Antes de meter los gallos al rascadero, hay que meter la paja, que se remoja previamente con una regadera. Cada vez que los animales tienen hambre, comienzan a rascar en busca de comida o simplemente para llegar al fondo del mismo, es de gran utilidad delimitar el área del rascadero con un muro de unos 30 cm de alto.

La mesa de trabajo esde 1.20 m de largo, 80 cm de ancho y 1.10 m de alto. Está cubierta con un colchon de hule espuma de 10 cm de espesor y una alfombra de uso rudo de pelo corto. Ésto ayuda a que los gallos al momento de entrenarlos, no se lastimen las patas y tampoco se les formen cayos.

LA HUMEDAD INTERNA DEL GALLO

Para la preparación del gallo de pelea, los galleros de antaño tenían muchos secretos de gran importancia, uno de ellos es el "Control de la Humedad Interna". La finalidad de éste secreto es lograr que el gallo:

1.- Al momento del combate mantenga su capacidad de corte al máximo y que no sangre profusamente en caso de ser herido durante la pelea. Para medir la humedad interna del gallo uno de los indicadores es el excrmento, por ejemplo el Sr. Kiviat escribió en un artículo que hay que vigilar que el excremento esté compacto pero suave al tacto.

Nadie se explica la razón por la que el gallo controlado es más cortador, certero y ágil. 


Los gallos de navaja para ganar tenían que adelantarse a la entrada de su contrincante, por lo que se necesitaba que fueran muy certeros y sin desperdiciar muchos tiros. Y las circunstancias durante el desarrollo de la pelea les favorecian al final; por supuesto que el gallo que no lleva este control también es peligroso, corta y remata; sin embargo el controlado tendrá mayor distancia y contundencia, éste método era usado por Coronel Madigin.


Éstos son algunos tips que pueden ayudarte:

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN ENTRENAMIENTO

El gallo esta en entrenamiento 365 días al año. La mayor parte es informal, puesto que cuando no se está preparando para la pelea, el gallo solo requiere un lugar amplio donde se pueda mover bien y ejercitar sus músculos. Es recomendable tenerlo con una gallina que lo mantenga al día y contento. Siempre mantengo los gallos bien alimentados para cuando sea tiempo para empezar a prepararlos para la pelea estén en perfecta condición. Mis gallos reciben la misma alimentación todo el año y se las cambio cuando están en entrenamiento para la pelea.

Es recomendable que durante el entrenamiento el gallo reciba ración de comida que contenga por lo menos 15% de proteína y carbohidratos; y se complemente con cosas verdes como pasto, alfalfa ó lechuga en trozos pequeños.